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La Bota de Amontillado MAGNUM n° 69

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La Bota de Amontillado MAGNUM n° 69

99,00 

Equipo Navazos / Hijos de Reinera Perez Marin

Sanlucar de Barrameda

saca Januar 2016

D.O. Jerez – Xérßés – Sherry

Limitierte Abfüllung 1100 Flaschen

 

Lieferzeit: 3-4 Tage

Produktbeschreibung

Die historischen Räumlichkeiten der Calle Misericordia in Sanlúcar de Barrameda wurden vor ein paar Jahren sorgfältig renoviert. Die Arbeiten gingen quasi um die tausenden von Fässern mit Manzanilla und Amontillado herum. Dabei wurden einige Soleras neu angeordnet, von einigen ganz besonderen Amontilladofässern, im zartesten Sanlúcar-Stil, wurde ein wenig abgefüllt und in ein einzelnes (ca. 2000 Liter fassendes) Fass gefüllt.

Es waren weitestgehend die selben Weine wie schon in den Abfüllungen no° 37 und 58. Aufgefrischt mit einem kleinen Anteil einer sehr alten Manzanilla Pasada von Misericordia. Der daraus resultierende Wein hat noch ein paar Jahre in einer klimatisch einmaligen Stelle der Bodega gereift bis der Inhalt reif für die Abfüllung war.

Abgefüllt als „natürlicher“ Amontillado, ohne zusätzliche Aufspritung, mit einem geschätzten Durchschnittsalter von etwa 17 -18 Jahren.

Farbe:
volles braun
Nase:
der Duft füllt den ganzen Raum mit komplexen Flor- und Oxidationsaromen, sehr reif, intensiver Kräuterduft, Nüsse, Zitrus
Gaumen:
sehr konzentriert und finessenreich, Karamell, röstig, Pfeffer, sehr komplex, der erste Tropfen, der auf die Zunge trifft, tut fast weh. Die Geschmackseindrücke sind ein kulinarisches Erdbeben
Hersteller:
Hijos de Reinera Perez Marin C/ Missericandia 1 11540 Sanlucar de Barrameda/ Cádiz. Espana

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2.5 kg
Inhalt

1,5 Lit.

Alkoholgehalt

18% Vol.

Lagerfähigkeit

unendlich (in der geöffneten Flasche mehrere Monate)

Trinktemperatur

14 °C

Glas

größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

enthält Sulfite

Geschmacksrichtung

trocken

Rebsorte

Palomino fino

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