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La Bota de Manzanilla Pasada MAGNUM n° 70

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La Bota de Manzanilla Pasada MAGNUM n° 70

89,90 

Equipo Navazos / Hijos de Reinera Perez Marin

Sanlucar de Barrameda

saca Januar 2016

D.O. Manzanilla Sanlucar de Barrameda

Limitierte Abfüllung 1600 Flaschen

 

Lieferzeit: 3-4 Tage

Produktbeschreibung

Die historischen Räumlichkeiten der Calle Misericordia in Sanlúcar de Barrameda wurden vor ein paar Jahren sorgfältig renoviert. Die Arbeiten gingen quasi um die tausenden von Fässern mit Manzanilla und Amontillado herum. Dabei wurden einige Soleras neu angeordnet, von einigen ganz besonderen Manzanillafässern wurde eine Auswahl abgezweigt und in 2 große Fässer (1500 Liter Inhalt) gefüllt.

Dann wurden die Fässer in einer klimatisch einmaligen Stelle der Bodega platziert und die Manzanilla in Ruhe gelassen. Für einige Jahre reiften diese Fässer nun, dabei wurde die Florschicht immer dünner und die ersten zarten Oxidationsnoten machten sich bemerkbar.

Das echte Durchschnittsalter dieser Manzanilla-Pasada muss etwa 13 Jahre betragen. Es ist eine komplexer und kraftvoller Wein, ausgewogene Frische und elegante Oxidationsnotizen.

Farbe:
volles gelb
Nase:
sehr lebendige Flor-Aromen und sehr reife Noten verwöhnen abwechselnd die Nase, verwirren mit ständig wechselnden neuen Noten. Nicht in Worte zu fassen.
Gaumen:
komplex und ausgewogen, außergewöhnlich frisch, trotz immenser Reife-Aromen, Menthol, Salzmandeln, Kräuter, Nüsse, langer Nachhall
Hersteller:
Hijos de Reinera Perez Marin C/ Missericandia 1 11540 Sanlucar de Barrameda/ Cádiz. Espana

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2.5 kg
Inhalt

1,5 Lit.

Alkoholgehalt

16% Vol.

Lagerfähigkeit

5 – 10 Jahre; verändert sich in der Flasche wie jeder große Wein, mit der Zeit verstärken sich die Oxidationsaromen; der Wein wird kräftiger und dunkler (in der geöffneten Flasche ca. 2 Monate)

Trinktemperatur

10 °C

Glas

größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

enthält Sulfite

Geschmacksrichtung

trocken

Rebsorte

Palomino fino

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