{"title":"Amontillado","description":"\u003cp\u003eAmontillados gehören zu den komplexesten Sherries die es auf dem Markt gibt.\u003cbr\u003eSie reifen zunächst einige Jahre ( mindestens 3 bei guten Weinen oft mehr) unter einer Florhefeschicht ( siehe \u003ca href=\"\/pages\/manzanilla-und-fino\"\u003eManzanilla und Fino\u003c\/a\u003e ), danach wird die Florschicht durch weitere Zugabe von Weindestillat ( Aufspritung auf mindestens 17% ) abgetötet und der Sherry reift oxidativ weiter ( mindestens 3 Jahre – bei Spitzenprodukten jahrzehntelang ).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amontillado-convento-seleccion-1954","title":"Amontillado Convento Selección 1954","description":"\u003cp\u003eDie Convento Abfüllungen sind sehr alte Weine die über Jahrzehnte in Ruhe reifen können, Flor, Holz und Oxidation verschmelzen zu einem spektakulären Ergebniss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dunkles goldbraun mit Mahagonitönen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Typisch Amontillado, in der Nase zuerst etwas süß, intensive Nussaromen, geröstete Haselnuss, Kamillentee, unverkennbar die kalkigen Noten des Albariza-Bodens und (immer noch) Flor-Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Knalltrockener Wein, trotz 21% sehr ausgewogen, salzig mit Bittermandelnote am Ende, Fett im Mund, hartnäckig bis zum Ende mot Spuren von Kakao, Mandeln und wieder Flor und Briochearomen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Oxtail oder zu einem kräftigen Wildragout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie: Dieser Wein ist ein Konzentrat, das alles im Überfluss hat, denn die Intensität entsteht durch die jahrzehntelange langsame Verdunstung des Wasseranteils. Deshalb bleibt natürlich auch die Weinsäure in konzentrierter Form erhalten. Wenn sie einen milden, sanften oder gar restsüßen Palo Cortado suchen, ist dieser Palo die falsche Wahl!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunbegrenzt (in der geöffneten Flasche ca. 1 Jahr)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egroßes Weißweinglas \/ ZaltoSherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximénez\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"0,75 Lit.","offer_id":64533820965241,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,2 Lit.","offer_id":64533820998009,"sku":null,"price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2984-1952-IV.png?v=1789148321"},{"product_id":"amontillado-vors-30-anos-bodegas-tradicion","title":"Amontillado VORS 30 años Bodegas Tradicion","description":"\u003cp\u003e1998 gegründet, renovierte man eine aufgelassene, zur Ruine verfallene Bodega – einstmals im Besitz von Domecq - aus dem 19. Jahrhundert in bester Stadtlage (Plaza Cordobeses, 3) – aufgrund ihres Standortes auch bester Bodegalage - unmittelbar an den alten Stadtmauern ( im ältesten Teil von Jerez ) und besitzt damit heute eines der Bodegaschmuckstücke in Jerez. Um für ihre Weine die notwendige Grundlage zu haben, war es Dank der finanziellen Ressourcen des Besitzers möglivch wahre Schätze diverser anderer Bodegas zurückgreifen. So konnten teils uralte Soleras erstanden werden, die heute den Grundstein für die Weine der Bodega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e bernsteinfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e enorm komplexer Sherry, im Duft frische Früchte, Flor...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e salzig- fruchtig, staubtrocken, schöne Oxidationsnote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e                                   BT Bodegas Tradicion Plaza Cordebeses 3 11408 Jerez de la Frontera (Cadiz)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10-15 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bodegas Tradición","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533824078201,"sku":"006","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-1450-Amontillado-Tradicion.jpg?v=1789148321"},{"product_id":"amontillado-12-anos-el-maestro-sierra","title":"Amontillado 12 años El Maestro Sierra","description":"\u003cp\u003eAusbau unter Flor etwa sechs Jahre, anschließend lange oxidative Reifung.\u003cbr\u003e\nDas Alter von 12 Jahre ist das Durchschnittsalter der Weine in der Solera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e volles bernsteinbraun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e viel Haselnuss, sehr salzige Noten, punzierte Floraromatik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e staubtrocken mit viel grüner Nuss, nach und nach dominiert wieder Haselnuss, perfekte Balance zwischen Nuss und Salzaromen, sehr sehr lange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:                   \u003c\/strong\u003e                Bodegas El Maestro Sierra Plaza de Silos, 5 11403, Jerez de la Frontera\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17,5%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 3 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWeißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"El Maestro Sierra","offers":[{"title":"0,375 Liter","offer_id":64533824569721,"sku":"046","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,75 Liter","offer_id":64533824602489,"sku":"047","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-351-Amontillado-12-anos-El-Maestro-Sierra2.jpg?v=1789148320"},{"product_id":"amontillado-1830-vors","title":"Amontillado ‘1830’ VORS 30 años El Maestro Sierra","description":"\u003cp\u003eEin Paradebeispiel eines VORS-Amontillados, der biologische Ausbau ( unter Flor ) beträgt mindestens 6 Jahre, danach beginnt eine lange, sehr langsame Reifung in einer Solera die , José Antonio Sierra, ( genau der Maestro Sierra – höchstpersönlich ) zu Beginn des 19. Jahrhunderts angelegt hat. Das Volumen der Fässer ( der Maestro Sierra war Küfer und hat sie tatsächlich selbst gebaut ) beträgt 2000 Liter, üblich sind 600 Liter, somit ist das Verhältnis Luft\/Wein ein ganz anderes als in allen anderen Bodegas, die oxidative Reifung findet langsamer statt und dieser Amontillado entwickelt sich ganz anders als jeder andere im Sherrydreieck!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Amontillado VORS, der absolut einzigartig ist! Zugegegeben, dieser Meditationsweine sind nicht ‚everybodys darling‘ aber wer will schon so lala, wenn schon dann soll es auch richtig knallen!\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-763-embedded-image18-e1426258479218.jpg?v=1789148321\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-763-embedded-image18-e1426258466177-194x300.jpg?v=1789148320\" alt=\"Amontillado 1830 El Maestro Sierra\" width=\"194\" height=\"300\"\u003e\u003c\/a\u003e Amontillado 1830\u003cbr\u003eEl Maestro Sierra\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e kräftiges braun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e sehr jugendlicher Eindruck, Flor noch immer präsent, würzige Noten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sehr frisch, vielschichtige Mineralik, Haselnuss pur, sehr konzentriert und intensiv, bleibt endlos am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e                                   Bodegas El Maestro Sierra Plaza de Silos, 5 11403, Jerez de la Frontera\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10-15 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWeißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"El Maestro Sierra","offers":[{"title":"0,75 Liter","offer_id":64533824733561,"sku":"038","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-380-Amontillado-1830-VORS2.jpg?v=1789148320"},{"product_id":"amontillado-antique","title":"Amontillado Antique Fernando de Castilla","description":"\u003cp\u003eDer Amontillado aus der Antique-Serie reift in einer sehr sehr alten Solera, im Herzen der Altstadt von Jerez. Er reifte durchschnittlich 20 Jahre seinem Abfülltag entgegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e brillantes bernsteinbraun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e elegant, Trocken-Aprikose, Tee, Vanille, Leder, Tabak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e rocken, komplex, sehr lang, Pfeffer. Nuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e                                   Bodegas Rey Fernando de Castilla C\/ Jardinillo, 7 al 11. 11404 Jerez de la Frontera -                                                             Cádiz – España\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 3 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWeißweinglas\/ kleineres Rotweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Rey Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533824962937,"sku":"073","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-381-Amontillado-Antique2.jpg?v=1789148320"},{"product_id":"amontillado-vors-30-anos-bodegas-urium","title":"Amontillado Bodegas Serdio","description":"\u003cp\u003eEin guter Amontillado sollte Erinnerungen an den Fino, der er einst war, wecken.\u003cbr\u003e\nIn diesem speziellen Fall haben wir einen Wein, der 10 Jahre als „vino Fino“ (biologische Reifung) und weitere 20 Jahre ohne Hefeschicht auf dem Fass (oxidative Reifung) gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e klar und brillant, blasse Bernsteinfarbe mit stählernen Reflexen am Rand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e S\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eehr ätherischer Wein mit Aromen von gerösteten Nüssen, aromatischen Kräutern, edlen Hölzern und Lack\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003egeradlinig und elegant, mit leichter Säure und einer ausgeprägten Salznote, die einen intensiven Nachgeschmack einleiten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e                                   Bodegas Serdio, Calle Muro, N°26,  - 11404 - Jerez de la Frontera, Cadiz, España\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5-8 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 3 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Serdio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533825290617,"sku":"191","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-4127-AMONTILLADO-baja.jpg?v=1789148320"},{"product_id":"la-bota-de-amontillado-n-49-bota-ar","title":"La Bota de Amontillado n° 96 'Navazos'  MAGNUM","description":"\u003cp\u003eDiese Magnum La Bota de Amontillado Nr. 96 ist ein Wein, der aus einem einzigen Fass gewonnen wird, der einen natürlichen Amontillado enthält, der nicht zu alt ist, etwa 16-18 Jahre. \u003cbr\u003e\nEs ist ein köstlicher und ausgesprochen charaktervoller Wein, von dem nur etwas mehr als sechshundert Magnum-Flaschen abgefüllt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:         \u003c\/strong\u003edunkle bernsteinfarbe mit rötlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:           \u003c\/strong\u003ewunderschöner Mandelduft, Pfeffer, komplexe Oxidationsaromen, sehr reif, Kräuterduft, Nüsse,                           Flor, Röstaromen, Sanlucar-Salznote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:   \u003c\/strong\u003e sehr konzentriert und finessenreich, Karamell, röstig, Pfeffer, sehr komplex,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Grupo Estevez IV, Carretera Nacional, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 Vol.-%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15-30 Jahre (in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egroßes Weißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Sherryshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533848916345,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2730-bota95-1.png?v=1789148331"},{"product_id":"amontillado-seleccion-1951","title":"Amontillado Marques de Poley Selección 1951","description":"\u003cp\u003eDie Convento Abfüllungen sind sehr alte Weine die über Jahrzehnte in Ruhe reifen können, Flor, Holz und Oxidation verschmelzen zu einem spektakulären Ergebniss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dunkles goldbraun mit Mahagonitönen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Typisch Amontillado, in der Nase zuerst etwas süß, intensive Nussaromen, geröstete Haselnuss, Kamillentee, unverkennbar die kalkigen Noten des Albariza-Bodens und (immer noch) Flor-Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Knalltrockener Wein, trotz 21% sehr ausgewogen, salzig mit Bittermandelnote am Ende, Fett im Mund, hartnäckig bis zum Ende mot Spuren von Kakao, Mandeln und wieder Flor und Briochearomen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Oxtail oder zu einem kräftigen Wildragout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie: Dieser Wein ist ein Konzentrat, das alles im Überfluss hat, denn die Intensität entsteht durch die jahrzehntelange langsame Verdunstung des Wasseranteils. Deshalb bleibt natürlich auch die Weinsäure in konzentrierter Form erhalten. Wenn sie einen milden, sanften oder gar restsüßen Palo Cortado suchen, ist dieser Palo die falsche Wahl!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunbegrenzt (in der geöffneten Flasche ca. 1 Jahr)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egroßes Weißweinglas \/ ZaltoSherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximénez\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"0,2 Lit.","offer_id":64533852160377,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,75 Lit.","offer_id":64533852193145,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2988-1951-II.png?v=1789148331"},{"product_id":"amontillado-marques-de-poley-solera-1922","title":"Amontillado Marques de Poley Solera 1922 (35anos)  - en rama","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDieser sehr alte Wein stammt aus der Gründungs-Solera des Weinguts, als José María Toro Albalá 1922 in Lagar del Carmen mit der Weinproduktion begann. Der Wein wird auf behutsam und langsam gereift;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e die Zeit in der Solera beträgt durchschnittlich 35 Jahre. \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEs ist die Zeit, die seine Transformation von einem jungen Fino in einen ehrwürdigen Amontillado auslöst.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNach einer Reifung von 10 Jahren unter einem Florschleier in Fässern aus amerikanischer Eiche beginnt der Schleier zu schwächeln und seinen Schutz zu verlieren, was den Beginn einer langen oxidativen Reifung ermöglicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEin einzigartiger Wein, ausgezeichnet mit 92 Robert Parker-Punkten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dunkles goldbraun, bernsteinfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e große Komplexität, Nüsse und Gewürze, weißer Pfeffer, geröstete Haselnüsse, Nelken, Muskatnuss, frisches Holz, Rauch, später Noten von Wermuth und Laub, Kirschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e leicht bitterer Start, geröstete Nüsse und Salznoten, sehr lang und intensiv, ewig im Mund\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunbegrenzt (in der geöffneten Flasche ca. 1 Jahr)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximémenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533854290297,"sku":"173","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-3834-POLEY-AMONTILLADO-EN-RAMA-35-YEARS-_-Bodegas-Toro-Albala.png?v=1789148331"},{"product_id":"amontillado-napoleon-vors","title":"Amontillado Napoleon VORS","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Ausnahme-Amontillado stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen in Balbiana und Miraflores, 2 der berühmtesten Lagen im Jerez-Superior.  Verwendet wird nur der mosto de yema (der ohne Pressdruck frei auslaufende Saft).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich wurde dieser Wein nur für die Familie produziert, doch seit einigen Jahren wird jährlich eine limitierte Menge für den Verkauf abgefüllt. Nach jahrzentelanger Reifung ist dieser Amontillado sehr konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e bernsteinbraun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e feine Nuss-Mokka-Noten, rauchig, Flor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Flor noch immer präsent, staubtrocken, leicht bitter, feine Salznoten, wieder viel Nuss, breitet sich aus, unglaublich lange mit salzig-nussigem Wechselspiel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Hidalgo La Gitana, Calle Banda de la Playa,42, 11540 Sanlucar de Barrameda\/Cadiz\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunendlich (in der geöffneten Flasche 6 Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egroßes Weißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino Fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bodega Hidalgo la Gitana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533860123001,"sku":"140","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-1641-Amontillado-Napoleon-p1.jpg?v=1789148341"},{"product_id":"amontillado-viejisimo-tradicion","title":"AMONTILLADO VIEJISIMO TRADICION","description":"\u003cp\u003e1998 gegründet, renovierte man eine aufgelassene, zur Ruine verfallene Bodega – einstmals im Besitz von Domecq - aus dem 19. Jahrhundert in bester Stadtlage (Plaza Cordobeses, 3) – aufgrund ihres Standortes auch bester Bodegalage - unmittelbar an den alten Stadtmauern ( im ältesten Teil von Jerez ) und besitzt damit heute eines der Bodegaschmuckstücke in Jerez. Um für ihre Weine die notwendige Grundlage zu haben, war es Dank der finanziellen Ressourcen des Besitzers möglivch wahre Schätze diverser anderer Bodegas zurückgreifen. So konnten teils uralte Soleras erstanden werden, die heute den Grundstein für die Weine der Bodega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschreibung: Dieser Wein ist extrem in allen Dimensionen! Er erfordert Aufmerksamkeit und öffnet sich nach und nach. Sie sollten vorbereitet sein auf das, was Sie schmecken werden!\u003cbr\u003e\nDie Einzigartigkeit dieses Weins liegt in seiner Konzentration und Reinheit, unvergleichlicher Intensität. Ein Wein, der die Grenze dessen erreicht hat, was ein Wein aus Jerez zu bieten hat.\u003cbr\u003e\nNase: Seine Reinheit der Aromen spiegelt die Klarheit des Stils wider. Es erfordert eine Weile für das Nosing, und in den verschiedenen Stadien werden wir sehr intensive geräucherte Aromen, Torf, Leder, Lakritze und alte edle Holzmöbel finden. Es ist ein Wein, der bittere Aromen hat, aber auch Rinderbrühe, Sojasauce, Schuhcreme, schwarze Olivensamen, balsamische Noten und Angostura.\u003cbr\u003e\nFarbe: Altes Mahagoni\u003cbr\u003e\nGaumen: Es ist ein starker Wein, nicht leicht am Anfang, aber er fordert ein weiteres Probieren. All seine Kraft explodiert am Gaumen , sehr Komplex und vielschichtig . Eine sehr hohe und intensive Konzentration, mit sanften und intensiven Bitter-Noten. Ein sehr herzhafter Wein, mit Rindfleisch-Finish, gereiftem Tee, Sojasauce und Angostura. Er ist sehr hartnäckig am Gaumen mit einem sehr intensiven Finish, das widerspiegelt, was in der Nosing-Phase wahrgenommen wurde.\u003cbr\u003e\nEtikett\u003cbr\u003e\nFür dieses Label wurde ein Foto aus der Privatsammlung von Bodegas Tradicién ausgewählt. Der Fotograf stammte aus Jerez, Herr Diego Gonzalez Ragel (Jerez 1893 - Madrid 1951) und das Foto trägt den Titel \"Amazona\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschen\u003c\/strong\u003e: 1\/300 -  \u003cstrong\u003eFaßnummer \u003c\/strong\u003e: number 5\/9 - American Oak - \u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e: 624 Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBottling date: \u003c\/strong\u003eOctober 16th, 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e bernsteinfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e enorm komplexer Sherry, im Duft frische Früchte, Flor...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e salzig- fruchtig, staubtrocken, schöne Oxidationsnote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e                                   BT Bodegas Tradicion Plaza Cordebeses 3 11408 Jerez de la Frontera (Cadiz)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 %vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bodegas Tradición","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533870838137,"sku":"021","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-3228-EC9D0241-D280-40D1-A2CC-123A67170079.jpg?v=1789148356"},{"product_id":"amontillado-seleccion-1952","title":"Amontillado Convento Selección 1952","description":"\u003cp\u003eDie Convento Abfüllungen sind sehr alte Weine die über Jahrzehnte in Ruhe reifen können, Flor, Holz und Oxidation verschmelzen zu einem spektakulären Ergebniss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dunkles goldbraun mit Mahagonitönen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Typisch Amontillado, in der Nase zuerst etwas süß, intensive Nussaromen, geröstete Haselnuss, Kamillentee, unverkennbar die kalkigen Noten des Albariza-Bodens und (immer noch) Flor-Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Knalltrockener Wein, trotz 21% sehr ausgewogen, salzig mit Bittermandelnote am Ende, Fett im Mund, hartnäckig bis zum Ende mot Spuren von Kakao, Mandeln und wieder Flor und Briochearomen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Oxtail oder zu einem kräftigen Wildragout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie: Dieser Wein ist ein Konzentrat, das alles im Überfluss hat, denn die Intensität entsteht durch die jahrzehntelange langsame Verdunstung des Wasseranteils. Deshalb bleibt natürlich auch die Weinsäure in konzentrierter Form erhalten. Wenn sie einen milden, sanften oder gar restsüßen Palo Cortado suchen, ist dieser Palo die falsche Wahl!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunbegrenzt (in der geöffneten Flasche ca. 1 Jahr)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egroßes Weißweinglas \/ ZaltoSherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximénez\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"0,75 Lit.","offer_id":64533875097977,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,2 Lit.","offer_id":64533875130745,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2984-1952-IV_7164cba7-cd46-4526-8e13-0072135621a2.png?v=1789148357"},{"product_id":"la-bota-de-amontillado-n-109","title":"La Bota de Amontillado n° 109","description":"\u003cp\u003eBisher musste die Reifung der Weine der D.O.Jerez\/D.O.Manzanilla in den Städten des sogenannten „Sherry-Dreiecks“ (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda) geschehen, auch wenn die Trauben von anderen Gemeinden stammen (Trebujena, Lebrija, Chipiona, Rota, Chiclana und Puerto Real)\u003cbr\u003e\nIm Herbst 2021 wurde diese Beschränkung aufgehoben und die Reifung kann nun -  theoretisch - auch in diesen Gemeinden erfolgen. Theoretisch deshalb, weil die EU diese neuen Regeln noch bestätigen muss.\u003cbr\u003e\nSomit haben wir hier (noch) einen Wine of Trebujena und noch keinen Sherry.\u003cbr\u003e\nEs ist ein ehrwürdiger Amontillado, ein weiterer großer Wein von sehr hohem Alter und viel Charakter innerhalb der La Bota-Reihe. Die genaue Herkunft ist allerdings ungewiss, der Wein reifte in den Kellern einer kleinen Genossenschaft die 1977 gegründet wurde, aber der Wein und die Fässer, aus denen diese kleine Solera (man nennt sie hier auch Altar) besteht, sind viel älter und es ist nicht ganz klar, wie sie dorthin gekommen sind. Die Veteranen des Weinguts sind sich nicht mal einig, ob der Wein, als er vor Jahrzehnten ankam, als alter Amontillado oder als alter Oloroso galt. Unserer Meinung nach zeigt er ein klares Amontilladoprofil mit noch erkennbarem Floraroma aus Trebujena, ein Stil der nicht zufällig mit Sanlúcar verglichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dunkles barun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e sehr reif, intensiver Kräuterduft, Nüsse, Röstaromen, Trebujena-Salznote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sehr konzentriert und finessenreich, Karamell, röstig, Pfeffer, sehr komplex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Albarizas de Trebujena Av. de Jerez, 11560 Trebujena, Cádiz, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10-15 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10-15 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"EQUIPO Navazos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533875818873,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2863-109-1.png?v=1789148357"},{"product_id":"amontillado-san-roberto-2de2","title":"Amontillado San Roberto 2de2","description":"\u003cp\u003eZwei Sherry aus zwei Fässern: Zwei Amontillados aus der Bodega San Roberto.\u003cbr\u003e\nDies sind einmalige Abfüllungen5 in Einzelfässern, die auf spanisch als „Bota Unica“ bezeichnet werden, so dass sie leer bleiben, wenn der Inhalt in Flaschen abgefüllt wird. Der Genuss ist also einmalig und unwiederbringlich!\u003cbr\u003e\nDie Fässer sind so, alt, dass es keine Aufzeichnung mehr zu Ihnen gibt.\u003cbr\u003e\nSan Roberto ist eine alte Bodega auf dem Gelände von Barbadillo im Zentrum von Sanlucar, nicht weit entfernt von der prächtigen Hauptgebäuden, aber versteckt und außer Sichtweite, kaum jemand ahnt etwas von den Schätzen die in dieser Bodega lagern, selbst die meisten Mitarbeiter haben diese Räume noch nie betreten. Hier reift eine Solera mit besonders guter Manzanilla, die später der Hausmarke ‚Solear‘ in kleinen Mengen – sozusagen zum ‚Abschmecken' beigefügt wird.Einige Fässer wurden vor sehr langer Zeit (es gibt keine Aufzeichnungen mehr darüber) von der Solera abgezweigt und blieben bis vor einigen Jahren unbemerkt in einer Ecke. (Wer schon mal bei Barbadillo mit seinen 17!!! verschachtelten Bodegas war wird es ohne Zweifel glauben)\u003cbr\u003e\nAls man diese Fässer wiederentdeckte, fand man, es wäre ein guter Anlass, sie zum 200. Geburtstag von Barbadillo (2021) zu füllen.  Es gibt 2 Abfüllungen Amontillado 1 \/ 2 und  Amontillado 2 \/2\u003cbr\u003e\nEs sind Juwelen der Sherrykultur und der Dank gilt den Vor-Generationen, die sich irgendwann entschieden haben, diese Fässer nicht vorzeitig zu füllen.\u003cbr\u003e\nEin paar andere alte Fässer in San Roberto wurden allerdings für einen fernen Tag zurückbehalten, vielleicht für die nächste Generation?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e leuchtende Altgoldfarbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Von ausgewogener Komplexität, scharf, trocken und elegant, erinnert mit seiner jodigen Salzigkeit an Muscheln und Bittermandeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Die salzige Erinnerung an seine biologische Reifung als Manzanilla vor sehr langer Zeit ist immer noch vorhanden, daneben gesellen sich edle holzaromen, Vanille, Tabak, Pfeffer...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo C. Sevilla, 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19 %vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533877129593,"sku":"166","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2973-Amontillado-san-roberto-1.jpg?v=1789148357"},{"product_id":"amontillado-san-roberto-1-de-2","title":"Amontillado San Roberto 1 de 2","description":"\u003cp\u003eZwei Sherry aus zwei Fässern: Zwei Amontillados aus der Bodega San Roberto.\u003cbr\u003e\nDies sind einmalige Abfüllungen in Einzelfässern, die auf spanisch als „Bota Unica“ bezeichnet werden, so dass sie leer bleiben, wenn der Inhalt in Flaschen abgefüllt wird. Der Genuss ist also einmalig und unwiederbringlich!\u003cbr\u003e\nDie Fässer sind so, alt, dass es keine Aufzeichnung mehr zu Ihnen gibt.\u003cbr\u003e\nSan Roberto ist eine alte Bodega auf dem Gelände von Barbadillo im Zentrum von Sanlucar, nicht weit entfernt von der prächtigen Hauptgebäuden, aber versteckt und außer Sichtweite, kaum jemand ahnt etwas von den Schätzen die in dieser Bodega lagern, selbst die meisten Mitarbeiter haben diese Räume noch nie betreten. Hier reift eine Solera mit besonders guter Manzanilla, die später der Hausmarke ‚Solear‘ in kleinen Mengen – sozusagen zum ‚Abschmecken' beigefügt wird.Einige Fässer wurden vor sehr langer Zeit (es gibt keine Aufzeichnungen mehr darüber) von der Solera abgezweigt und blieben bis vor einigen Jahren unbemerkt in einer Ecke. (Wer schon mal bei Barbadillo mit seinen 17!!! verschachtelten Bodegas war wird es ohne Zweifel glauben)\u003cbr\u003e\nAls man diese Fässer wiederentdeckte, fand man, es wäre ein guter Anlass, sie zum 200. Geburtstag von Barbadillo (2021) zu füllen.  Es gibt 2 Abfüllungen Amontillado 1 \/ 2 und  Amontillado 2 \/2\u003cbr\u003e\nEs sind Juwelen der Sherrykultur und der Dank gilt den Vor-Generationen, die sich irgendwann entschieden haben, diese Fässer nicht vorzeitig zu füllen.\u003cbr\u003e\nEin paar andere alte Fässer in San Roberto wurden allerdings für einen fernen Tag zurückbehalten, vielleicht für die nächste Generation?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e leuchtende Altgoldfarbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Sehr komplex, schwarzer Pfeffer, knochentrocken und elegant, Flor, Jod, Meersalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Die salzige Erinnerung an seine biologische Reifung als Manzanilla vor sehr langer Zeit ist immer noch vorhanden, daneben gesellen sich edle Holzaromen, Vanille, Tabak, Pfeffer...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo C. Sevilla, 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21 %vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533880308089,"sku":"166a","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-2973-Amontillado-san-roberto-1_912a6ed3-f795-4910-98de-f4bbcd955c2e.jpg?v=1789148372"},{"product_id":"la-bota-de-amontillado-navazos-n-95","title":"La Bota de Amontillado \"Navazos\" n° 95","description":"\u003cp\u003eSeit den 1980er Jahren reifen in den Kellern von Rainera P. Marín uralte Soleras die als Manzanilla Pasada“ oder Manzanilla viejissima bezeichnet wurden.\u003cbr\u003e\nNach 2007 wurde der Großteil dieser traditionell gekennzeichneten Bestände konsequent umstrukturiert. Die feinsten und ausdrucksstärksten Fässer wurden ausgewählt, ihr Inhalt mit sehr alter Manzanilla-Pasada aufgefrischt, um eine Amontillado-Solera zu kreieren, die etwas mehr als 100 Fässer zählt. Im Juni 2012 hat die Equipo aus ein Dutzend dieser Fässer einen Teil des Inhalts für die Abfüllung Nr. 37 entnommen, mehr als die Hälfte blieb unverändert in den Fässern und wurde, getrennt von der großen Solera, sorgsam gepflegt. 2019 schließlich wurde der Inhalt dann als n° 95 präsentiert.\u003cbr\u003e\nDas Durchschnittsalter beträgt ca. 25 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e bernsteinfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Sanlucar-Flor , aromatische Kräuter, gebackene Kartoffel, Karamell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sehr trocken, dennoch mit schönem Trinkfluss, sehr konzentriert. extrem vielschichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Hijos de Rainera Pérez Marín (Grupo Estevez). Calle Misericordia 1 Sanlucar de Barrameda - Espana\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunendlich (in der geöffneten Flasche mehrer Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino Fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Sherryshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533882438009,"sku":null,"price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-3246-95.png?v=1789148371"},{"product_id":"la-bota-de-amontillado-navazos-n-117","title":"La Bota de Amontillado Viejísimo “Bota NO” n° 125","description":"\u003cp\u003eEnde 2010, anlässlich des fünften Jubiläums der Equipo Navazos, wurde von Pérez Barquero eine streng limitierte Sonderfüllung editiert: ein rassiger Amontillado aus Montilla. Ein extrem alter „NO“-Wein von außergewöhnlicher Intensität und Konzentration sowie spektakulärer Komplexität, aus einem der Fässer am Ende der Solera, die seit Jahrzehnten im Keller Los Amigos von Pérez Barquero lagern. Nur wenige Flaschen wurden gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 wurde erneut aus dieser Solera gefüllt, der La Bota de Amontillado Viejísimo 73 „Bota Aniversario“ und 2023 hatten gab es erneut das Glück, auf diese ehrwürdigen Fässer für La Bota de Amontillado Viejísimo 125 „Bota NO“ zugreifen zu können. Dieser Amontillado aus Montilla ist wahrhaft beeindruckend und kann sich mit den größten traditionellen andalusischen Weinen messen. Das Durchschnittsalter dieser Weine lässt sich schwer bestimmen, liegt aber mit Sicherheit über fünfzig und höchstwahrscheinlich sogar über sechzig Jahre. Dieser Wein stammt jedenfalls aus einigen der ältesten Fässer der Bodega, die zu den ursprünglichen Soleras des Hauses gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e bernsteinfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Es duftet nach sehr altem Wein, Jod, Ozean, Nüssen und Algen. Die salzige\/maritime Note ist deutlich wahrnehmbar, dazu kommen torfige und rauchige Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Er ist alt und würzig, mit einer leichten Bitterkeit, die jedoch nicht unangenehm ist, er hat ein sehr kräftiges, geschmackvolles, langes und salzig anhaltend volles Mundgefühl .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Perez Barquero S.A. Avda. de Andalucia, 27, 14550, Montilla - Espana\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20,5 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunendlich (in der geöffneten Flasche mehrer Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximénez\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Sherryshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533884338553,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-4274-125.png?v=1789148371"},{"product_id":"coleccion-anadas-2011-amontillado-en-rama-crujia-bodegas-williams-humbert","title":"Colección Anadas 2011 Amontillado En Rama 'Crujia' Bodegas Williams \u0026 Humbert","description":"\u003cp\u003eColección Anadas 2011 Amontillado En Rama 'Crujia' Bodegas Williams \u0026amp; Humbert – Jerez de la frontera\u003cbr\u003e\nD.O. Jerez – Xérèz – Sherry\u003cbr\u003e\nlimitierte Abfüllung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeltene, gute Jahrgänge (hier 2011) werden als Colleccion Anadas einzeln im Fass gereift, eine Rarität für Kenner. Die Produktion, Reifung und Alterung findet im Gegensatz zu traditionellen Sherrys, die nach dem „Solera y Criaderas“-System reifen, statisch - also in einem einzelnen Fass statt. Aber bei diesem Amotillado geht Williams\u0026amp;Humbert noch wiel weiter. Für die 2011er Anada wurden ausschließlich Weine aus den beiden brühmten Pagos (Lagen) Anina und Carascal verwendet. Die beiden besten Fässer der ersten Reihe der Solera wurden ausgewählt und getrennt vom System statisch gereift. Zunächst entwickelte sich eine schöne Florschicht, die mangels Zugabe von frischem Wein, über die Jahre immer dünner wurde und schließlicht fast verschwand.  Bei diesem besonderen Amontillado fand keine zweite Aufspritung auf 17 °C statt, der Wein erlangte durch natürliche Verdunstung (des Wassers) seine Alkohol- und Aromenkonzentration und nahm nach und nach die zusätzlichen, oxidativen, Eigenschaften eines Amontillado an. \u003cbr\u003e\nEIN BESONDERES ERLEBNIS FÜR CONNAISSEURE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Bernstein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Wal -und Haselnuss, Kräuter, Tabak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Sanft und weich, eine Spur Pfeffer, geröstete Nüsse, Vanille\/Holz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas William \u0026amp; Humbert  Ctra. Nacional IV – Km 641 – 11408 – Jerez de la Frontera – Cádiz\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5-6 Jahre (in der göffneten Flasche ca.6 Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekleineres Weißweinglas \/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino Fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bodegas William \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533887025529,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-3581-AMONTILLADO-2011-CRUJIA.png?v=1789148371"},{"product_id":"toro-albala-amontillado-centenario","title":"Toro Albala Amontillado Centenario","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Centenarios sind wahre Juwelen der andalusischen Weinkultur. Es sind Weine die Antonio Sánchez (der Inhaber) vor Jahrzehnten mit einem ganz besonderen Zweck ausgewählt hat, um sie während der Karwoche mit seinen Freunden und seiner Familie zu teilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSie waren nur an diesen Tagen geöffnet, den Rest des Jahres durfte sie niemand berühren, die Fässer wurden von Ihm persönlich gepflegt und nur die Entnahmemenge mit feinst gereiften Tropfen aus anderen Fässern wieder aufgefüllt. Zum 100-jährigen jubiläum \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ehat Antonio beschlossen, dass es an der Zeit ist, sie mit dem Rest der Welt zu teilen.\u003cbr\u003e\nDie Centenario-Weine vermitteln den Charakter und Geist des Weinguts. Sie sind das Ergebnis jahrelanger Bemühungen und Fürsorge von Antonio Sánchez und jedem seiner Mitarbeiter.\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eBernsteinfarben mit schönen kupferfarbenen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEnorme aromatische Intensität, in der Aromen von altem Holz, Tabakblättern, Gewürzen und einem Hauch von Lack hervorstechen, die sein Alter offenbaren und ihm große Komplexität verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich hier um einen Wein von großer Nachhaltigkeit, sehr trocken und kräftig im Mund, bei dem sich der Lauf der Zeit in seinem hohen Säure- und Salzgehalt, perfekt ausbalanciert mit einem gewissen Tannin, bemerkbar macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller: \u003c\/strong\u003e Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0.75 Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCis ca. 2050, in der geöffneten Flasche ca. 1 Jahr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr süß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egroßes Weißweinglas \/ ZaltoSherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximénez\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533890072953,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-3820-CENTENARIO-DON-PX-_-Bodegas-Toro-Albala_f3a7e3c8-76b4-40a7-8777-7b0c96591f76.png?v=1789148372"},{"product_id":"amontillado-vors-bodegas-serdio","title":"Amontillado VORS Bodegas Serdio","description":"\u003cp\u003eDer Serdio V.O.R.S Amontillado ist ein finessenreicher, eleganter Wein aus dem Marco de Jerez, Er reifte zunächst etwa 10 lang unter der Florschicht und wurde anschließend durch eine etwa 40-jährige oxidative Reifung veredelt. Die jährliche Produktion ist auf ca. 1200 Flaschen limitiert., die  ohne Filtration oder Stabilisierung abgefüllt werden, um alle Nuancen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eklar und strahlend, dunkle Bernsteinfarbe mit stählernen Rändern\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003esubtil und elegant mit Anklängen von Haselnüssen, getrockneten weißen Früchten sowie Kräuter- und Holznoten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"de\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003efein und anhaltend, mit einer sehr ausgewogenen Säure, in der  Trockenfrüchte mit einem Hauch von Salzigkeit aufblühen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e                                   Bodegas Serdio, Calle Muro, N°26,  - 11404 - Jerez de la Frontera, Cadiz, España\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20,5%vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5-8 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 3 Monate )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Serdio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533890924921,"sku":"131","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-4129-AMONTILLADOVORSbaja.jpg?v=1789148382"},{"product_id":"amontillado-principe-vors","title":"Amontillado Principe VORS","description":"\u003cp\u003eBarbadillo besitzt einen riesigen Gebäudekomplex mit sage und schreibe 13 Bodegas zur Reifung von Sherry und Manzanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Amontillado ist ein wahres önologisches Juwel.\u003cbr\u003e\nEin sehr alter und sehr seltener Sherry, der mit enormer Power und Konzentration besticht.\u003cbr\u003e\nAls Eigentümer eines der ältesten Weingüter der Region ist die Familie Barbadillo stolz darauf, eine Auswahl ihrer besten Weine aus ihren ältesten Criaderas anspruchsvollen Geniessern zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Mahagoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Elegant und komplex mit klassischen Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen, salzige Flornoten die den Ursprung aus einer alten Manzanilla erkennen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Trocken und ausdrucksstark. Trotz aller Konzentration ein angenehmer Gaumen mit einem langen Nachall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo C. Sevilla, 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21,5 %vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein der geschlossenen Flasche jahrelang, geöffnet ca. 1 Jahr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533895381369,"sku":"162 i","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-4247-Amontillado-Principe.png?v=1789148383"},{"product_id":"reliquia-amontillado","title":"Reliquia Amontillado","description":"\u003cp\u003eBarbadillo besitzt einen riesigen Gebäudekomplex mit sage und schreibe 13 Bodegas zur Reifung von Sherry und Manzanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein ist eine Synthese aus einigen wesentlichen Elementen, eines davon ist Zeit: Mehr Zeit, mehr Geschichte, höhere Qualität.\u003cbr\u003e\nManche Weine überdauern das natürliche Alter des Menschen. Diese Sherrys reiften jahrhundertelang in Barbadillos alten Bodegas, in Stille, fast vergessen, und entwickelten sich zu diesen weinigen Juwelen, den Reliquias.\u003cbr\u003e\nDer Ursprung des Reliquia Amontillado stammt aus Barbadillos Weingut \u003cem\u003ePedro Rodriguez\u003c\/em\u003e, die Solera wurde in den 1870er Jahren angelegt.\u003cbr\u003e\nIn den 1920er Jahren wurde er mit dem \u003cem\u003eSoberana \u003c\/em\u003eAmontillado und einem weiteren alten Amontillado namens \u003cem\u003eHindenburg\u003c\/em\u003e verschnitten. Letzterer wurde in den 1890er Jahren von Don Antonio Barbadillo aus den Kellern des Grafen von Aldana erworben, der dafür zehn Fässer Manzanilla gegen jedes alte Fass Hindenburg tauschte.\u003cbr\u003e\nSeitdem reift dieses Juwel mit nur sehr gelegentlichen Entnahmen in der Solera.\u003cbr\u003e\nDie Reliquias sind streng limitiert, jährlich werden nur etwa 85 Flaschen (0,375) gefüllt, selbst das spanische Königshaus bekommt nur je 1 Flasche pro Sorte und Jahr. Umso mehr freut es uns, dass auch wir \u003cstrong\u003eEINE\u003c\/strong\u003e Flasche bekommen haben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Reines und strahlendes Altgold\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Köstlich, intensiv, aber dennoch elegant. Vollmundige, komplexe Aromen mit Anklängen von getrockneten Orangenschalen und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen vollmundig und knochentrocken, unglaublich lang und einhüllend. Dieser elegante Wein hat seine ganze Finesse und den subtilen Hauch von Salzigkeit aus seiner langen biologischen Reifung als Manzanilla bewahrt.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nEin Wein zum Meditieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo C. Sevilla, 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 %vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein der geschlossenen Flasche jahrelang, geöffnet ca. 1 Jahr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14°-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\/ Zalto-Sherryglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePalomino fino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533896135033,"sku":"152C","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-4251-Amontillado-Reliquia.png?v=1789148383"},{"product_id":"la-bota-de-amontillado-magnum-n-128","title":"La Bota de Amontillado „Magnum“ n° 128","description":"\u003cp\u003eAmontillado ist der König der traditionellen andalusischen Weine, insbesondere wenn er sich, wie in diesem Fall, mit der ganzen Finesse und Lebendigkeit der Jugend (durchschnittliches Alter ca. 18 Jahre) präsentiert. Er stammt aus den Altos de Moriles und reift zunächst 7–8 Jahre als Fino, bevor er seine restliche Reifezeit oxidativ fortsetzt. Von diesem köstlichen Wein, La Bota de Amontillado 128 „Mágnum“ wurden nur etwas mehr als sechshundert Flaschen abgefüllt, ausschließlich in 1500-ml-Flaschen. Er repräsentiert die Persönlichkeit der Pedro-Ximénez-Traube aus, die in den Albarizas von Córdoba wächst, und hat (für einen Amontillado) einen relativ niedrigen Alkoholgehalt. Er wurde nie aufgespritet, was zu seiner Frische am Gaumen beiträgt. Am besten genießt man ihn in einem ausreichend großen Weißweinglas bei etwa 12–13 °C. Er ist ein hervorragender Aperitif für sich und harmoniert auch wunderbar mit einigen unvergesslichen Gerichten, wie zum Beispiel Meeresfrüchten mit intensivem Jodgeschmack (Austern, rote Garnelen usw.) oder scharfen asiatischen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e stroh- bis ockerfarben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e salzige Frische, Kräuter und tropische Fruchtnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Mächtig, kraftvoll und frisch mit minimaler Süße (die jedoch vom Extrakt und nicht vom Restzucker herrührt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Perez Barquero S.A. Avda. de Andalucia, 27, 14550, Montilla - Espana\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5Lit.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16,5 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebis ca. 2035 (in der geöffneten Flasche mehrer Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrößeres Weißweinglas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePedro Ximénez\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Sherryshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64533898363257,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4309\/5161\/files\/woo-4279-128.png?v=1789148383"}],"url":"https:\/\/sherryshop.eu\/collections\/amontillado.oembed","provider":"Sherryshop","version":"1.0","type":"link"}