La Bota de Brandy n° 43 Envejecido en botas de fino

Produktbeschreibung

Dies ist die zweite Abfüllung aus der kleinen Privat-Solera der Equipo Navazos im Hause Fernando de Castilla (siehe n° 29). Im Vergleich zu seinem Bruder, dem La Bota de Brandy n° 29, hat Ausgabe n° 43 zwei Jahre längere Reifezeit in der Fino-Solera gehabt. Dadurch ist sie vielleicht noch harmonischer, nicht mehr ganz so frisch, Flor- und säurebetont, dennoch kompromisslos trocken, ohne die Spur von Süße alter Oloroso- oder PX-Fässer. Das Ziel war es, die Komplexität und Finesse, Tiefe und Eleganz zu verschmelzen, was nicht immer Hand in Hand geht. Der Brandy bekommt seine Finesse aus den pikanten, frischen Flor-Aromen und die Eleganz und Rundheit durch die lange Reifung (10 Jahre in Eichenfässern, 5 Jahre in der Fino-Solera). Dies ist wahrscheinlich eine der raffiniertesten spanischen Brände!

Hersteller: Bodegas Rey Fernando de Castilla C/ Jardinillo, 7 al 11. 11404 Jerez de la Frontera – Cádiz – España