Bodegas Delgado Zuleta
D.O. Jerez – Xérèz – Sherry
limitierte Produktion 1000 Flaschen
Produktbeschreibung
Der VOS ZULETA war der älteste Amontillado aus dem Hause Delgado Zuleta, bevor es mit der Bodega Rodriguez La-Cave, dem Haus des uralten Kult-Amontillados Quo Vadis, verschmolz. 2012 wurde Etikett, Gestaltung und Marketing für den Quo Vadis-Amontillado erneuert. In diesem Zuge beschloss man, das Projekt Amontillado VOS zunächst einzustellen und diese bereits sehr alten Weine als Nachfüllstoff für den Quo Vadis zu verwenden.
2017 fand der bekannte Sommelier Juan Luis Garcia eine alte Flasche des Zuleta VOS und gewann damit die Copa Jerez, ein Wettbewerb in dem der beste Sherry zu einem Menü gesucht wird. Also hat man beschlossen, das Projekt neu zu starten.
Farbe:
volles bernsteinbraun
Nase:
sehr ausgewogene Aromen von Jod, Salz, Meeresluft und Bittermandeln, typische Sanlucar-Nase, Haselnuss
Gaumen:
Mandeln, Haselnuss, Schoko, Flor, Zitrus
Hersteller:
Delgado Zuleta Avenida de Rocio Jurado, s/n, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Espana
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,5 Lit. |
| Alkoholgehalt | 20 % Vol. |
| Lagerfähigkeit | unendlich (in der geöffneten Flasche ca. 8 – 10 Monate) |
| Trinktemperatur | 14 °C |
| Glas | kleineres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Rebsorte | Palomino Fino |
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