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La Bota de Amontillado N° 58 ‘Navazos’

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  • La Bota de Amontillado n 58

La Bota de Amontillado N° 58 ‘Navazos’

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Bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín
Sanlucar de Barrameda Saca Juni 2015
D.O.JerezXérèz-Sherry
( limitierte Abfülung 3000 Flaschen )

Lieferzeit: 3-4 Tage

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Produktbeschreibung

Seit den 1980ern und bis vor einigen Jahren reiften die Amontillado soleras von Rainera P. Marín in einem Wirrwarr unterschiedlicher Soleras im Keller der Bodega, oft noch als „Manzanilla Pasada“: Nach dem Kauf durch den Estévez Gruppe wurden die Soleras neu sortiert und markiert. Aus diesen Fässern ist bereits die Abfüllung 31 und 37 entstanden Die feinsten Fässer wurden ausgewählt, deren Inhalte mit alter Passada aktualisiert , um eine Amontillado-Solera der Sonderklasse zu schaffen, die etwas mehr als 100 Fässer umfasst.

Für diese Abfüllung hat die Equipo fünfzehn Fässer ausgewählt Die entstandene Cuvée ist ein perfekter Amontillado, der im Vergleich zur N° 37 noch komplexer und tiefgründiger ist, da er noch 3 Jahre längere Reifezeit genossen hat ( geschätztes Durchschnittsalter 22 Jahre ).

Farbe:
volles braun mit rötlichen Reflexen
Nase:
frisch, intensiver Kräuterduft, salzig, Mandeln und Nüsse
Gaumen:
intensive Noten von aromatischen Kräutern, gebackene Süßkartoffel und Karamell, erstaunlich frisch – salzig.

Hersteller:                                  Grupo Estévez S.A. Carretera Nacional IV Km. 640. 11408 Jerez (España)

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.75 kg
Inhalt

0,75 Liter

Alkohol

18,5%vol.

Lagerfähig

15-30 Jahre ( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate )

Geschmacksrichtung

trocken

Trinktemperatur

14°-16°C

Glas

großes Weißweinglas / ZaltoSherryglas

Allergene

Enthält Sulfite

Rebsorte

Palomino fino

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