Bodegas Toro Albala
D.O. Montilla – Moriles
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Bodegas Toro Albala
D.O. Montilla – Moriles
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Der Fino von Toro Albala wird zu 100% aus PX produziert. Die PX-Finos haben einen höheren Glyceringehalt als die aus Palomino und sind am Gaumen meist etwas geschmeidiger als diese. Dafür weniger frisch und salzig. Der biologische Ausbau (unter Flor) beträgt durchschnittlich 5-6 Jahre.
Gewicht | 1.200 kg |
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Inhalt | 0,75 Lit. |
Alkohol | 15% Vol. (ohne Aufspritung) |
Lagerfähigkeit | 3-12 Monate (verändert sich in der Flasche, nach 3 Monaten verstärken sich die Oxidationsaromen deutlich) |
Geschmacksrichtung | trocken |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Glas | größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas |
Allergene | enthält Sulfite |
Rebsorte | Pedro Ximénez |
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