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La Bota de Fino Macharnudo alto n° 91

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La Bota de Fino Macharnudo alto n° 91

49,00 

Nur noch 2 am Lager

Equipo Navazos
Grupo Estévez
D.O.Jerez
Limitierte Abfüllung

 

 

Lieferzeit: 3-4 Tage

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Produktbeschreibung

La Bota de Fino 91 „Macharnudo Alto“ ist ein Saca, der im Februar-März 2019 aus denselben Fässern hergestellt wurde, die uns bereits die acht vorherigen und kostbaren Ausgaben von La Bota de Fino beschert haben. Diese Neuerscheinung mit einem geschätzten Durchschnittsalter von zehn Jahren stammt nun aus einer Auswahl von Solera-Fässern, der ersten und zweiten Criadera, in denen das Team der Equipo Navazos besonders nach Finesse und Frische gesucht hat, wobei Sie immer berücksichtigen, dass es sich um einen reifen Fino handelt . Das Florwachstum einer Fassreihe ist fast erschöpft, während in der zweiten Criadera die Hefe noch sehr lebhaft und aktiv ist, was die Würze und Schärfe verleiht, die ebenfalls bemerkenswerte Merkmale dieses außergewöhnlichen Weins sind, somit haben wir eine extreme Spannungs zwischen Frische und Reife.
Dies ist ein Wein für Genießer, der fast unfiltriert abgefüllt wird, um seine goldene Farbe und seinen rassigen Charakter zu bewahren. Er kann sofort nach der Abfüllung genossen werden, aber seine Entwicklung in der Flasche wird die Verbraucher noch viele Jahre lang begeistern, vorausgesetzt, er wird mit der gleichen Sorgfalt gelagert wie jeder andere feine Weißwein.

 

Farbe:
gelb/braun
Nase:
sehr komplexe und intensive Aromen, Jod, braune Butter, Meersalz
Gaumen:
Mandeln, Flor, Jod, gelber Apfel, Pfeffer, hat eine bemerkenswerte Rundheit am Gaumen (die traditionelle buttrige Note alter Finos) als Ergebnis der Autolyse toter „Flor“-Hefen, die auf dem Boden des Gefäßes ruhen
Hersteller:
Grupo Estévez IV, Carretera Nacional, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Inhalt

0,75 Lit.

Alkoholgehalt

16 % Vol.

Lagerfähigkeit

4-5 Jahre, entwickelt sich in der Flasche wie alle großen Weine

Trinktemperatur

12 °C

Glas

kleineres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

enthält Sulfite

Geschmacksrichtung

trocken

Rebsorte

Palomino Fino

Das passende Glas…