Poley Fino Pasado 15 Anos

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Bodegas Toro Albala

Montilla / Aguilar de la frontera

D.O. Montilla

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Beschreibung
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Produktbeschreibung

15 Jahre Reifung unter Flor, mehr geht nicht! In den letzten Jahren wird der Florschleier schwächer, somit beginnt eine leichte Oxidation, man spricht auch davon, dass der Wein ‚amontilladisiert‘, das macht diesen außergewöhnlichen Tropfen, der wie alle Finos in Montilla-Moriles aus PX produziert wird, noch komplexer und eleganter

Farbe:

Altgold mit kupferfarbenen und grünlichen Reflexen.

Nase:

Intensives und durchdringendes Aroma. Die Aromen der biologischen Reifung wie Mandel und Hefe verschmelzen mit Haselnuss- und Röstaromen aus der oxidativen Reifung.

Gaumen:

Trockener vollmundiger und mundfüllender Auftakt, mineralische und salzige Empfindungen. Ein komplexer und eleganter Wein.

Hersteller:

Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1.5 kg
Inhalt	0,5 Lit.
Alkohol	17% Vol.
Lagerfähigkeit	2-3 Jahre (in der geöffneten Flasche ca. 1 Jahr)
Geschmacksrichtung	süß
Trinktemperatur	14-16°C
Glas	größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas
Allergene	enthält Sulfite
Rebsorte	Pedro Ximémenz

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