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La Bota de Manzanilla n° 42

  • La Bota de Manzanilla n 42

La Bota de Manzanilla n° 42

36,90 

Vergriffen

49,20  / l

saca Februar 2013
Equipo Navazos / Bodegas Sanchez Ayala
D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda
Limitierte Abfüllung 3.600 Flaschen ( 0,75 )

Lieferzeit: 3-4 Tage

Vergriffen

Produktbeschreibung

Dies ist die sechste Saca (Abfüllung) aus der gleichen Solera. Bereits abgefüllt wurden Nummer 4, 8, 16, 22 und 32 der „La Bota“. Unter ihnen ist diese neue wahrscheinlich die frischeste und fröhlichste. Bei der Auswahl hat die Equipo ihre Lieblingsfässer der ältesten Manzanilla-Solera bei Bodegas M. Sánchez Ayala verkostet und 19 von ihnen für diese Manzanilla-Cuvée ausgewählt. Durch das feuchte Klima der Salzwiesen (Navazos), die in früheren Jahrhunderten dem Guadalquivir abgerungen wurden, eignet sich die Bodega mit ihrem besonderen Mikroklima besonders gut für den Ausbau unter Flor. La Bota de Manzanilla 42 hat eine intensive Nase sowie einen zarten, salzigen und fröhlichen Gaumen; vielleicht weniger mächtig, dafür aber frischer und gemütlicher. Ein unschlagbares Spiel auf dem Tisch zeigt sie mit Gerichten aus der spanischen Meeresfrüchte-Tradition: Makrele mit Kartoffeln, Thunfisch-Eintopf, und gekochte Schalentiere. Internationale Küche: toro Sashimi, marinierte Heringe, Muscheln und vor allem mit den würzigen Speisen aus dem asiatischen Südosten. Sie hat nur die geringste Filtration, um seine Echtheit und seine tiefe goldene Farbe mit grünen Reflexen, als ob sie direkt aus der Solera abgefüllt wäre zu erhalten!

 

Farbe:
helles, klares lichtgelb
Nase:
intensive Flor-Meersalz-Aromatik, frisch nicht mächtig
Gaumen:
frisch, schlank, quicklebendig, Kräuter, Jod, Meersalz, Flor, Flor, Flor, frisch-fröhlicher Abklang

Hersteller:                                  Sanchez Ayala Calle Banda Playa, 76. Sanlúcar de Barrameda. 11540 .Cádiz

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.2 kg
Inhalt

0,75 Liter

Alkohol

15%vol.

Lagerfähig

1-5 Jahre ( verändert sich in der Flasche, wie jeder große Wein, mit der Zeit verstärken sich die Oxidationsaromen, aber diese außergwöhnliche Manzanilla hat genug Kraft diese Aromen optimal einzubinden )

Geschmacksrichtung

trocken

Trinktemperatur

9°-11°C

Glas

größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

Enthält Sulfite

Rebsorte

Palomino fino

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