Produktbeschreibung

La Bota de Manzanilla 82 „florpower mmxv“ ist in erster Linie ein Weißwein des Jahrgangs (2015) und ein Einzelwein, der zu 100 % aus der Rebsorte Palomino Fino hergestellt wird und aus Weinbergen im Pago Miraflores La Baja (Sanlúcar) stammt Der Wein wurde nach traditioneller Methode in denselben Fässern vergoren und anschließend unter Flor gereift. Aufgespritet von von 12 % auf 15 %, reifte er anschließend fast drei Jahre lang in Sanlúcar de Barrameda nach dem traditionellen biologischen System. Es handelt sich also um ein Zwischenprodukt zwischen Weißwein im alten Stil und einer jungen Manzanilla aus einem einzelnen Weinberg, eine Jahrgangs-Wein-Manzanilla.