La Bota de Palo Cortado n° 17 Bota Punta

Produktbeschreibung

In den traditionellen andalusischen Bodegas kommt es häufig vor, dass das am Ende einer Fassreihe der Solera („Bota Punta“) befindliche Fass im Vergleich zu seinen Brüdern in der gleichen Solera einen einzigartigen Charakter erhält. Manchmal ist das Zufall oder „göttliche Fügung“, oft ist es das Ergebnis einer bewussten Entscheidung seitens des Capataz. Tatsächlich ist es in bestimmten Häusern üblich, dieses Fass nicht mit den jüngeren Weinen der Criadera zu erfrischen, sondern mit Weinen aus anderene Fässern/Soleras. Das Ergebnis ist, dass dieses Bota Punta einen intensiveren und konzentrierteren Charakter entwickelt.

Solch einen Wein hat die Equipo Navazos als La Bota de Palo Cortado Nummer 17, „Bota Punta“, abgefüllt. Aus einem einzigen Fass am Ende der Zehn-Stufen-Solera des renommierten Palo Cortado Viejo von der Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dieses Sherry-Haus, angetrieben von der Begeisterung einer Norwegers mit südlichem Geist, Jan Pettersen, repräsentiert wie kaum ein anderer die Wiedergeburt traditioneller andalusischer Weine.