Produktbeschreibung

Bodegas Toro Albala – vor allem bekannt für die jahrzehntelang gereiften Süßweine – aber man kann auch ganz anders.
Hier haben wir einen trockenen Pedro Ximenez, früh gelesen um die Frische zu bewahren, ausgebaut im Stahltank mit 7-monatiger Lagerung auf der Vollhefe.
Die Rebstöcke stehen auf verschiedenen Albariza-Variationen (Antehojuelas alberos  tosca hojaldrada) im Pago de Benavente

Miut ist ein Wein der das Terroir der Sierra de Montilla perfekt widerspiegelt.