Fino Selection Seekrug
€24,90
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Fino Selection Seekrug
€24,90
Stückpreis
€49,80/l
| Inhalt | 0,5 Liter |
|---|---|
| Alkohol | 16%vol. |
| Lagerfähig | 3-12 Monate (verändert sich in der Flasche, nach 3 Monaten verstärken sich die Oxidationsaromen deutlich) |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Glas | Weißweinglas / Zalto-Sherryglas |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Rebsorte | Palomino fino |
Produktbeschreibung
Für die Selection Seekrug wurde eine Solera ausgewählt, die Carlos Gutierrez-Colosia vor einigen Jahren 'experimentell' angelegt hat. Er hat den Jungwein auf 16% verstärkt (üblich sind 15%) dadurch ist das Florwachstum etwas geringer, aber um eine gesunde Flordecke braucht er sich bei der Lage seine Bodega keine Sorgen zu machen! Der Sherry wird dadurch etwas opulenter und körperreicher. Wir haben hier einen 6 Jahre gereiften gehaltvollen, leicht salzigen Fino mit der typischen EL Puerto – Jod - Aromatik der speziell für unser Restaurant ‚en rama‘ also ohne Filtration abgefüllt wird.
Farbe: Intensives Gold, hell und klar.
Nase: Nase: Vielschichtig, ausgeprägte El Puerto-Jod-Aromatik, Heu
Gaumen: Leicht, trocken , Apfelnoten, Mandeln, Salz und Jod weicher runder Abklang
Hersteller: Gutierrez Colosia AVDA. BAJAMAR, 40 11500 EL PUERTO DE SANTA MARÍA CÁDIZ - ESPAÑA