La Bota de Palo Cortado n°86
| Inhalt | 0,375 Lit. |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 19 % Vol. |
| Lagerfähigkeit | 10-15 Jahre (in der geöffneten Flache ca. 6 Monate) |
| Trinktemperatur | 12 °C |
| Glas | kleineres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Rebsorte | Pedro Ximénez |
Produktbeschreibung
Ein einzigartiger Palo Cortado von einem der besten Produzenten in der DO Montilla.
Die hervorragende Qualität des Weinbergs (sowohl wegen des einzigartigen Terroirs des Altos de Moriles als auch wegen der Qualität des Weinbaus) ist der Schlüssel, um in diesem Fall die Fülle und Opulenz zu verhindern, den die Rebsorte Pedro Ximénez normalerweise aufweist.
Die Eleganz von La Bota de Palo Cortado 86 „Bota NO“ ist unangefochtenen, ein oxidativer Wein, der mit Leichtigkeit, Eleganz und Trinkfluss punktet, was ganz und gar Montilla-untypisch ist
Es ist kein extrem alter Wein (ca. 30 Jahre), im Gegensatz zu anderen Weinen in halben Flaschen, die EQUIPO NAVAZOS auf den Markt gebracht hat (wie zum Beispiel die sehr alten Veröffentlichungen Nr. 73 und 78). Wir möchten darauf hinweisen, hier geht es nicht um altersbedingte brutale Konentration sondern um Finesse.
Farbe: Bernstein
Nase: sehr fein, intensiver Kräuterduft, Nüsse, Röstaromen, starke Kalkmineralität
Gaumen: finessenreich, Karamell, röstig, Pfeffer, sehr komplex, frisches Obst
Hersteller: Pérez Barquero Avda Andalucia 27 14550 Montilla