Der Brandy reifte etwa 25 Jahre in zwei verschiedenen Soleras, die vorher mit Amontillado und PX gefüllt waren.
Er ist von mahagonibrauner Farbe mit bernsteingoldenen Reflexen, er hat die typischen Aromen der langen Reifung in den Eichenfässern, ist balsamisch am Gaumen. Lang tief und samtig mit feinen Karamell- und Vanillenoten.
Brandy Solera Gran Reserva El Maestro Sierra
Farbe: volles bernsteinbraun.
Nase: viel Haselnuss, sehr salzige Noten, punzierte Floraromatik
Gaumen: staubtrocken mit viel grüner Nuss, nach und nach dominiert wieder Haselnuss, perfekte Balance zwischen Nuss und Salzaromen, sehr sehr lange
Hersteller: Bodegas El Maestro Sierra Plaza de Silos, 5 11403, Jerez de la Frontera
Brandy
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