DON PX "Gines Liebana" Anada 1937

Der kaum zu glaubende 1937er Don PX Ginés Liébana, dessen Trauben mitten im spanischen Bürgerkrieg geerntet worden sein müssen, gehört zur Ginés Liébana-Reihe. Wie viele ältere Weine hat er einen geringeren Alkoholgehalt, nur 14 %, während die Zuckerkonzentration auf 410 Gramm pro Liter angewachsen ist. Er ist benannt nach dem andalusischen Maler Gines Liebana, der auch das Etikett gestaltete. Die Abfüllung erfolgte erst 2018, bis dahin schlummerte dieser edle Tropfen über 3 Generationen im dunklen Keller von Toro Albala

Farbe: pechschwarz, unglaublich dicht

Nase: intensiv und wild, konzentrierte Rosinen- und Johannisbeeraromen mit gegrillten Nüssen im Hintergrundiele Gewürznoten, vor allem Muskat, dann Schokolade, geröstetes Brot, Zitronenschale. Die Nase erschnuppert immer neue Aromen

Gaumen: voll und samtig, beinahe sirupartig, ölig, mit großer Konzentration. Immense Süße gepaart mit knackiger Säure, gedörrte Früchte und Nüsse, Bitter- und Salznoten. Unendlich langes Finale

Hersteller: Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba