Oloroso 15 años El Maestro Sierra

Hier erfolgt noch alles von Hand – sicherlich auch aus wirtschaftlichen Gründen, würde sich die Investition in diverse Gerätschaften aufgrund der Größe der Bodega mit ziemlicher Sicherheit nicht rechnen – eine Arbeitsweise und Liebe zu den Weinen (unter dem Motto: „Man füttert sein Kind ja auch nicht mit einer Maschine“), die letztlich im fertigen Produkt, das weit entfernt vom Mainstream ist, spür- und schmeckbar ist.

Farbe: mahagoni

Nase: vielschichtig, Nuss pur, unterlegt mit etwas Mokka, leicht süßlicher Eindruck

Gaumen: geht am Gaumen extrem auf, Glyzerin verstärkt süßliche Aromatik, langes, nussdominiertes Finale

Hersteller:                               Bodegas El Maestro Sierra Plaza de Silos, 5 11403, Jerez de la Frontera, Cadiz, Espana