Pedro Ximénez VORS Bodegas Serdio

Sehr exklusiver und besonderer Süßwein. Nach einer langen Fassreifung erhalten wir einen sehr geschmeidigen, samtigen und dunklen Wein mit einer hervorragenden Balance zwischen sanfter Süße und Frische aufgrund seines hohen Säuregehalts. Dieser Wein wird in einer sehr limitierten Auflage von 400 Flaschen pro Jahr auf den Markt gebracht

Farbe: ssehr dunklen Mahagonifarbe mit ockerfarbenen Reflexen

Nase: Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen, Feigen und Pflaumen, aber auch Anklänge von schwarzem Lakritz, Tabak, Leder und Kaffee. Ein Hauch von Stroh und getrockneten Tomaten ergänzen den Geschmack

Gaumen: sehr delikat, mundfüllend, samtig, mit einem großartigen Nachgeschmack, hervorragende Balance zwischen dezenter Süße und Frische, die durch den hohen Säuregehalt entsteht. Auf der Zungenspitze entfalten sich balsamische Noten, die leicht zu einem weiteren Schluck verleiten

Hersteller:                                   Bodegas Serdio, Calle Muro, N°26,  - 11404 - Jerez de la Frontera, Cadiz, España