‚As you like it‘ Medium
Bodegas Williams & Humbert – Jerez de la frontera
D.O. Jerez – Xérèz – Sherry
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‚As you like it‘ Medium
Bodegas Williams & Humbert – Jerez de la frontera
D.O. Jerez – Xérèz – Sherry
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Die Geschichte dieses edlen Sherries ist ein kleines Abenteuer, in den verwinkelten Räumen der Bodega gab es eine kleine Solera, in der sich sehr alter Amontillado befand, der mit etwas altem PX zu einem Medium Sherry abgeschmeckt wurde. Der Einzige der von dieser kleinen Solera wußte war der alte Kellermeister, vor 30 Jahren wurde dieser Sherry dann zum ersten mal abgefüllt und seitdem behutsam mit gereiften Weinen weiter gepflegt. Das geschätzte Durchschnittsalter liegt bei etwa 20 Jahren
Ich muss zugeben, dass ich kein Freund von Medium-Sherries bin, aber hier mache ich eine Ausnahme
(Michael Recktenwald Sherrybotschafter & Sherry-Educator)
Gewicht | 1.0 kg |
---|---|
Inhalt | 0,5 Lit. |
Alkoholgehalt | 20,5% Vol. |
Lagerfähigkeit | 5-6 Jahre( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate ) |
Trinktemperatur | 14°C |
Glas | kleineres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas |
Allergene | enthält Sulfite |
Geschmacksrichtung | medium |
Rebsorte | Palomino Fino |