DON PX „Convento Bacchus“ Anada 1939 ‚

Produktbeschreibung

DON PX BACCHUS 1939. – Eine andalusische Geschichte
Von diesem edlen Tropfen gab es nur ein Fass mit 550 Litern Inhalt. Es war ein besonders gutes (damals bereits 100jähriges) Fass, das schon einige Jahrzehnte mit PX gefüllt war. Das Fass wurde dann mit einem Wein des Jahres 1939 gefüllt. Als der spanische Bürgerkrieg begann versteckte José Maria Toro Albala sie im Keller seines Privathauses, um Sie vor plündernden Horden zu sichern.
Erst 1995 brachte es Antonio Sanchez (sein Urenkel und heutiger Inhaber) wieder in die Bodega von Toro Albala. Nach einer weiteren Reifezeit wurde der Inhalt in einen kleinen Edelstahltank gefüllt, hier setzten sich die komplexen uralten Schwebeteilchen langsam am Boden ab, nach etwa einem halben Jahr wurde dann, ohne weitere Filtration gefüllt.
Unter notarieller Aufsicht wurden genau 1092 Flasche gefüllt und mit einem notariellen Siegel versehen. Ein entsprechendes Zertifikat findet sich ebenfalls in der Box. Beim ‚Bacchus Espana‘ bekam dieser Wein nicht nur die Goldmedaille, sondern sagenhafte 100 Punkte (von 100)

Ein Relikt aus vergangenen Zeiten, absolut unersetzlich! Durch seine lange Reifung hat der Wein nur noch 13 Prozent Alkohol, reine Seide am Gaumen- ein unvergessliches großartiges Weinerlebnis. Jede Flasche ist in einem individuellen Lederetui mit Schloss und Schlüssel verpackt

Farbe:         intensives schwarz

Nase: intensives, komplexes Rosinenaroma, Jod, Zitrusaromen. Eine solche Vielzahl von Aromen, dass man ein eigenes Aromawörterbuch anstelle einer Weinbeschreibung benötigt. Kampfer, Lakritze, Kirsche, Bitterschokolade, schwarze Johannisbeere, Holz und Walnüsse. Ein anhaltendes Aroma von Vanille, Muskatnuss, Gewürze, geröstetes Brot und Gebäck, Haselnuss, Tabak, balsamisch, und einfach ewig. Die Nase erschnuppert immer neue Aromen

Gaumen:   Der ultimative Genuss für den Mund. Der erste Schluck öffnet sanft den Gaumen mit einer       samtigen Textur. Sie können alle Aromen in einem Gefühl spüren: süß, sauer, salzig und Sie denken, Sie genießen die besten Rosinen Ihres Lebens mit einem Hauch von erfrischenden roten Früchten, gerösteten Haselnüssen und Mandeln,    verpackt in edlem Zedernholz, das Gaumengefühl überrollt und provoziert fast mit einem anhaltenden Nachgeschmack

Hersteller: Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba

Wir können von diesem Wein auch Flaschengrößen in 1,5 Lit. / 3 Lit. / 6 Lit. /15 Lit. besorgen. Preise und Lieferzeiten auf Anfrage, bei  Interesse senden Sie einfach eine Email.