Palo Cortado Muy Viejo Anada 1975 MAGNUM

Produktbeschreibung

Palo Cortados sind rare Produkte, besonders Palos von solch außergewöhnlicher Qualität, noch dazu als Anada,
Nach Abschluss der Gärung klassifizierte der Kellermeister den Wein als Fino, aber nach kurzer Reifung unter Flor war klar, dass sich hier etwas ganz einzigartiges entwickelt, ein großer Palo Cortado ! Und so wurde der Wein nach kurzer Alterung unter Flor stärker angereichert, der Flor verging und man ließ Ihn für Jahrzehnte in amerikanischen Eichenfässern von 624 Litern reifen um diesen raren, edlen Tropfen im Juni 2014 in Flaschen zu füllen.
Farbe:          helles Mahagoni mit rötlich-goldenen Reflexen
Nase:           der elegante, finessenreiche Duft füllt den ganzen Raum mit komplexen Aromen, Nüsse, zarte                                                 balsamische Noten, Jod/Flor, Zimtstange, Nelke, Eichenholz
Gaumen:    Sehr komplex mit kerniger Struktur, ein ‚Hauch‘ Süße ( die nicht vom Zucker kommt ) würzig                                                    -pikant pfeffrig, frische Säure, sehr geschmeidig auf Grund des hohen Glyceringehaltes,                                                          schier unendlicher Nachklang mit etwas Bittermandelaroma , die Geschmackseindrücke                                                           überrollen die Zunge wie ein Tsunami!

Hersteller:  BT Bodegas Tradicion Plaza Cordebeses 3 11408 Jerez de la Frontera (Cadiz)