‚GOYA XL‘ Bodegas Delgado Zuleta

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'GOYA XL' Bodegas Delgado Zuleta
D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda
Limitierte Abfüllung 1.200 Flaschen im Jahr

la Goya

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Beschreibung
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Produktbeschreibung

Die Manzanilla GOYA XL wird aus der länger gereiften La Goya und einigen weiteren ausgewählten besonders guten Fässern komponiert und unfiltriert ‚en rama‘ abgefüllt. Eine klassische Old-Style Manzanilla mit einem sehr langen (etwa 10 Jahre) biologischen Ausbau (unter Flor) und einige Monate ohne Flor, so dass sich eine eben beginnende ‚Amontilladisierung‘ einstellt.

Farbe:

intensives Gold, hell und klar

Nase:

reife kräftige Flor-Aromen und ein Hauch junger Amontillado, Mandeln, Jod, entwickelt sich im Glas, Kräuterwürze, erdige Noten

Gaumen:

gehaltvoll, für eine Manzanilla sehr dicht – fast ölig – außergewöhnlich frisch, trotz immenser Reife-Aromen, schwarze Oliven , Salzmandeln, Meer, Nüsse, langer Nachhall

Hersteller: Delgado Zuleta Avenida de Rocío Jurado, s/n, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1.0 kg
Inhalt	0,5 Liter
Alkohol	15%vol.
Lagerfähig	3-12 Monate ( verändert sich in der Flasche, nach 3 Monaten verstärken sich die Oxidationsaromen deutlich )
Geschmacksrichtung	trocken
Trinktemperatur	8°-10°C
Glas	größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas
Allergene	Enthält Sulfite
Rebsorte	Palomino fino

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