‚As you like it‘ Bodegas Williams & Humbert

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‚As you like it‘ Medium
Bodegas Williams & Humbert – Jerez de la frontera
D.O. Jerez – Xérèz – Sherry
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Produktbeschreibung

Die Geschichte dieses edlen Sherries ist ein kleines Abenteuer, in den verwinkelten Räumen der Bodega gab es eine kleine Solera, in der sich sehr alter Amontillado befand, der mit etwas altem PX zu einem Medium Sherry abgeschmeckt wurde. Der Einzige der von dieser kleinen Solera wußte war der alte Kellermeister, vor 30 Jahren wurde dieser Sherry dann zum ersten mal abgefüllt und seitdem behutsam mit gereiften Weinen weiter gepflegt. Das geschätzte Durchschnittsalter liegt bei etwa 20 Jahren

Ich muss zugeben, dass ich kein Freund von Medium-Sherries bin, aber hier mache ich eine Ausnahme
(Michael Recktenwald Sherrybotschafter & Sherry-Educator)

Farbe:

dunkler Bernstein

Nase:

Sehr eindringliche mit einem Hauch von Karamell, Toast und Toffee

Gaumen:

Cremig und subtil süß, am Ende sogar ein wenig scharf und immer noch ein Hauch Flor vom Amontillado

Hersteller:

Bodegas William & Humbert Ctra. Nacional IV – Km 641 – 11408 – Jerez de la Frontera – Cádiz

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1.0 kg
Inhalt	0,5 Lit.
Alkoholgehalt	20,5% Vol.
Lagerfähigkeit	5-6 Jahre( in der geöffneten Flasche ca. 6 Monate )
Trinktemperatur	14°C
Glas	kleineres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas
Allergene	enthält Sulfite
Geschmacksrichtung	medium
Rebsorte	Palomino Fino

‚As you like it‘ Bodegas Williams & Humbert