Produktbeschreibung

Dies ist ein extrem alter, kraftvoller und hochkonzentrierter Wein, der durchaus gleich zu setzen ist mit den ältesten und edelsten Sherries. Dieser Wein wird allerdings in Chiclana ausgebaut und darf deshalb nicht „Sherry“ heißen.

2 Fässer wurden für diese extrem limitierte Füllung ausgewählt aus einer uralten kleinen Oloroso-Solera, die von Chano Aragón sehr sorgfältig gepflegt wurde. Seine Bodega befindet sich in der Calle Olivo in der Innenstadt von Chiclana. Das Alter ist nicht genau bekannt, dürfte aber sicherlich zwischen 80 und 90 Jahren liegen.