Manzanilla ‚Nave Trinidad‘

Produktbeschreibung

Bodegas Barbadillo wurde vor über 200 Jahren, von Don Benigno Barbadillo mit dem Kauf einer Bodega aus dem 18. Jahrhundert im Barrio Alto, der historischen Altstadt von Sanlucar de Barrameda, gegründet.
Das heutige Ensemble besteht aus vier Gebäuden, die zu einem Quadrat verbunden sind und von einen hübschen Baumbestand umgeben sind im Inneren des Carées gibt es einen gepflasterten Hof. Daher der ursprüngliche Name, Bodega del Cuadro. Jedes der 4 Gebäude hat einen Namen: San Joaquin, San Antonio, La Pastora und Trinidad.
Die Bodega Trinidad ist mit Ihren großen Fenstern zum Meer hin ausgerichtet und empfängt die Seeluft aus erster Hand. Das Geheimnis hinter eine guten Manzanilla ist dieser Wind, der vom Atlantik hereinweht und mit seiner Feuchtigkeit und gleichmäßigen Temperatur für ein gesundes Florwachstum sorgt.
Die Manzanilla Nave Trinidad wird ganz bewusst nicht besonders lange ausgebaut, sondern sie repräsentiert alle Eigenschaften, die eine jugendliche Manzanilla auszeichnen: Spritzigkeit, Würze, Lebendigkeit und auch eine Erinnerung an seinen frischen Weißweinursprung, wobei die Frucht der Traube immer noch schmeckbar ist bevor der Flor sie in die typische salzige, mineralischen Manzanilla verwandelt, die wir gewohnt sind.
Der Name der Bodega leitet sich im übrigen von der ‚Trinidad‘ ab, die 1519 zusammen mit 4 anderen Schiffen in Sanlucar zur ersten Weltumsegelung in See stach.
Das Etikett ist eine Kreation des lokalen Künstlers Marco Oliva, dessen Vater Manolo in derselben Bodega arbeitete.

Hersteller:                       Bodegas Barbadillo C. Sevilla, 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien