2003 Don PX Toro Albala

Produktbeschreibung

Die Grundlage für den Don P.X. Gran Reserva 2003 ist ein junger P.X., der mindestens 20 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern lagert. Sein komplexer Herstellungsprozess umfasst das Trocknen und Pressen der Trauben, sowie das Hinzufügen von erstklassigem Destillat. Der Wein wird erst mindestens ein Jahr lang in Edelstahltanks zum Dekantieren gelagert – aufgrund der hohen Dichte dieses Weines wird er keinem mechanischen Filterverfahren ausgesetzt. Später wird der Don P.X. in die alten Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt, wo die Zeit und die Geduld aus ihm diesen außergewöhnlichen Trunk machen..

Farbe: glänzendes Mahagoni

Nase: Trockenfrüchte, Orangenschale, Noten von Lakritz, Kaffee, Zimt und Kakao .

Gaumen: angenehme Süße, eine dezente Bitternote und einen langen Abgang. Tabak, Kakao, Lakritz und Rosmarin, aber auch Akzente von Zitrusfrüchten dringen in die Nase, abgerundet von schwarzen Oliven, Pfirsich, Arabica-Kaffee, Vanille und Zimt.

Hersteller: Bodegas Toro Albalá Avda Antonio Sanchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba