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Palo Cortado „Los Caireless“ Portales Perez

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Palo Cortado „Los Caireless“ Portales Perez

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Bodegas Portales Perez
Sanlucar de Barrameda
D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda

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Art.-Nr.: 131 Kategorien: , ,

Produktbeschreibung

Das Projekt Palo Cortado begann in dieser kleinen Familienbodega im Jahr 2001, einen Teil des Grundweines entwickelte in diesem Jahr eine einzigartige Stilistik, so entschied man sich einige Fässer beiseite zu legen. Nach einer kurzen Reifung unter Flor wurde er für weitere etwa 15 Jahre auf oxidative Alterung ausgerichtet. Die erste Saca kam 2015 mit einer limitierten Auflage von 544 Flaschen auf den Markt kam. Seit dem werden jährlich nicht mehr als 544 Flaschen gefült.

Farbe:
bernsteinfarben mit orangen Reflexen
Nase:
würzige Aromen, ein Hauch ‚Lack‘, Curry und dezente Brandynoten
Gaumen:
trocken, rund, anhaltend, mit großer Struktur und sehr elegant, schöner Pfeffer-Kick.
Hersteller:
Bodegas Portales Perez, C. Carmen Viejo, 30, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Inhalt

0,75 Lit.

Alkohol

19% Vol.

Lagerfähigkeit

5-10 Jahre (in der geöffneten Flasche 3-6 Monate)

Geschmacksrichtung

trocken

Trinktemperatur

ca. 14-16°C

Glas

großes Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

enthält Sulfite

Rebsorte

Palomino Fino

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