Der Verkauf von Sherry an Personen unter 18 Jahren ist in Deutschland nicht erlaubt. Daher dürfen Sie den Sherryshop.eu nur betreten, wenn Sie 18 Jahre oder älter sind.

La Bota de Pedro Ximénez n°56 Bota NO

  • 56-1

La Bota de Pedro Ximénez n°56 Bota NO

93,00 

Nur noch 2 am Lager

248,00  / l

Equipo Navazos / Bodegas Rey Fernando de Castilla
Jerez de la frontera

Saca März 2015

D.O. Jerez – Xérèz – Sherry

Limitierte Abfüllung 1800 Fl. (a 0,75l)

Lieferzeit: 3-4 Tage

Nur noch 2 am Lager

Produktbeschreibung

Der größte Teil der Weinreifung bei Bodegas Rey Fernando de Castilla geht auf Einkäufe zurück, die vor etwa 30 Jahren von unserem Freund Jan Pettersen getätigt wurden, als er die Leitung dieses kleinen und feinen Sherryhauses übernahm. Als er einmal alte süße PX-Weine kaufte, um seine eigenen Soleras aufzufrischen, stellte er fest, dass der Anbieter versuchte, die besten und edelsten Fässer noch schnell auszusortieren um Sie separat zu verkaufen. Es waren sehr alte und extrem dichte PX, die am unteren Ende jedes Fasses fast schlammig waren. Jan bestand darauf, dass dies Teil des Deals sei. Seitdem hat er diese Fässer unter seiner Aufsicht wie seine eigenen Kinder gepflegt und gehütet.

Der PX hatte bei Übernahme ursprünglich wenig Alkohol (ca. 12,5 %), der aufgefrischt werden musste, um die gesetzliche Mindestanforderung von 15 % zu erreichen – weshalb es sehr wichtig war Ihn noch viele Jahre ruhen zu lassen, damit der Alkohol sich auf bste Weise integrieren kann. Der Wein, ist sehr dicht und konzentriert, er ist spektakulär köstlich. In diesem Fall wurde nur ein einziges Fass (Single Cask Edition) abgefüllt.Sein Durchschnittsalter ist schwer zu bestimmen und liegt bei konservativer Schätzung bei weit über vierzig Jahren.

Farbe:       mahagoni

Nase:        sehr konzentriert, edle Oxidationsaromen, natürlich Trockenobst, Kaffee, Karamell, Vanille

Gaumen:  dicht, kraftvoll, warm, Mokka, Vanille und Schokolade

Hersteller: Bodegas Rey Fernando de Castilla C. Jardinillo, 7, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, – España

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Alkoholgehalt

16% Vol.

Lagerfähigkeit

20 -30 Jahre (in der geöffneten Flasche ca. 6-12 Monate)

Geschmacksrichtung

sehr süß

Trinktemperatur

14-16°C

Glas

größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

enthält Sulfite

Rebsorte

Pedro Ximénez

Inhalt

0.75l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung zu “La Bota de Pedro Ximénez n°56 Bota NO”

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *