Produktbeschreibung

Bodegas Barbadillo besitzt 500 Hektar Weinberge in den Albariza-Ländern von Cádiz, einige davon sind bereits biozertifiziert, weitere werden folgen. Nach alter Tradition wird der Essig in alten Holzfässern produziert.
Übrigens gab mir der Essig-Meister des Hauses folgenden Genuss-Tipp:
1.Ein paar Tropfen Sherry-Essig Reserva Ecológico, auf ein paar gute Spiegeleier oder auf Hülsenfrüchte, geben diesen bekannten Gerichten einen ganz neuen Geschmack.
2. Ein wenig Vinagre mit zerdrücktem Knoblauch, etwas grobem Salz, Pfefferkörnern, einer Nelke und einer Prise Paprika vermischen um Geflügel oder Fisch zu marinieren