Reliquia Amontillado

Produktbeschreibung

Barbadillo besitzt einen riesigen Gebäudekomplex mit sage und schreibe 13 Bodegas zur Reifung von Sherry und Manzanilla.

Wein ist eine Synthese aus einigen wesentlichen Elementen, eines davon ist Zeit: Mehr Zeit, mehr Geschichte, höhere Qualität.
Manche Weine überdauern das natürliche Alter des Menschen. Diese Sherrys reiften jahrhundertelang in Barbadillos alten Bodegas, in Stille, fast vergessen, und entwickelten sich zu diesen weinigen Juwelen, den Reliquias.
Der Ursprung des Reliquia Amontillado stammt aus Barbadillos Weingut Pedro Rodriguez, die Solera wurde in den 1870er Jahren angelegt.
In den 1920er Jahren wurde er mit dem Soberana Amontillado und einem weiteren alten Amontillado namens Hindenburg verschnitten. Letzterer wurde in den 1890er Jahren von Don Antonio Barbadillo aus den Kellern des Grafen von Aldana erworben, der dafür zehn Fässer Manzanilla gegen jedes alte Fass Hindenburg tauschte.
Seitdem reift dieses Juwel mit nur sehr gelegentlichen Entnahmen in der Solera.
Die Reliquias sind streng limitiert, jährlich werden nur etwa 85 Flaschen (0,375) gefüllt, selbst das spanische Königshaus bekommt nur je 1 Flasche pro Sorte und Jahr. Umso mehr freut es uns, dass auch wir EINE Flasche bekommen haben

Hersteller: Bodegas Barbadillo C. Sevilla, 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanien