Balsamico al Pedro Ximénez Gran Reserva

Produktbeschreibung

Bodegas Toro Albalá stellt seit Jahrzehnten Essig von höchster Qualität her. Der Essig wird unter der Ursprungsbezeichnung DOP Montilla-Moriles hergestellt. Die Gran Reservas werden aus erlesenen Weinen hergestellt und sind über 30 Jahre alt. Der Vinagre Balsámico al PX wird aus einer Basis hochwertiger, edler Weine hergestellt, zu denen der Traubenmost Pedro Ximénez hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein Essig mit einer ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die lange Reifung erfolgt in Eichenfässern.

Farbe:  mahagoni

Nase:   Intensives Aroma mit kräftigen Würznoten, Karamell- und Dörrobst in der Nase

Gaumen:  Sehr harmonisch, feines Süße-Säure-Spiel, feine Bitteraromatik. Sehr langanhaltend

Säure 6,55%