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Die Einsteiger-Edition vom Sherrybotschafter

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  • Einsteiger oKTOBER 2022

Die Einsteiger-Edition vom Sherrybotschafter

33,90 

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Manzanilla Pasada La Goya Bodegas Delgado Zuleta
D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda

Medium / Amoroso El Maestro Sierra – Jerez de la frontera
D.O. Jerez – Xérèz – Sherry

Pedro Ximénez Monteagudo – Sanlucar de Barrameda
D.O. Jerez – Xérèz – Sherry
 

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Produktbeschreibung

Neulinge in der Welt des Sherry haben es angesichts der verwirrenden Begriffsvielfalt oft nicht leicht. Wer noch nicht genau weiß, was ihm schmeckt und in welcher Richtung er seinen zukünftigen Favoriten suchen soll, ist bei unserem Einsteiger-Paket genau an der richtigen Adresse. Hier haben wir die ganze Bandbreite dieser andalusischen Weine, von der knochentrockenen Manzanilla hell und salzig, über einen gereiften, gehaltvollen Oloroso Sherry bis zur blumigen Süße eines Mosacatel. Schön verpackt in einem Geschenkkarton

Manzanilla La Goya‘ Bodegas Delgado Zuleta dDiese Marke gibt es seit 1918, als die berühmte Flamencotänzerin Aurora Jauffre, besser bekannt unter ihrem Künstlernamen „La Goya“, der Bodega ihr Einverständnis gab ihren Namen für eben diesen Manzanilla zu verwenden. Der Ausbau unter Flor im Criadera-Solera-System beträgt durchschnittlich 6-8 Jahre.
( Achtung; Manzanilla sind Weißweine und sollten innerhalb 5 Tagen nach Öffnen ausgetrunken sein! )

Etwa 7 Jahre reifte der Moscatel Monteagudo Genau wie beim Pedro Ximénez werden auch die Moscateltrauben in der andalusischen Sonne getrocknet, bevor sie weiter verarbeitet werden. Die meisten Moscatels verlieren durch den langen oxidytiven Ausbau in der Solera ihr typisches Bukett – nicht so bei dem Moscatel Monteagudo. Hier haben wir einen hocharomatischen Wein, der seinesgleichen sucht und ein toller Begleiter zu fruchtigen Desserts ist.

Über 15 Jahre reifte der trockene Oloroso von Maestro Sierra Hier erfolgt noch alles von Hand – sicherlich auch aus wirtschaftlichen Gründen, würde sich die Investition in diverse Gerätschaften aufgrund der Größe der Bodega mit ziemlicher Sicherheit nicht rechnen – eine Arbeitsweise und Liebe zu den Weinen (unter dem Motto: „Man füttert sein Kind ja auch nicht mit einer Maschine“), die letztlich im fertigen Produkt, das weit entfernt vom Mainstream ist, spür- und schmeckbar

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2.5 kg
Inhalt

1,125 Lit.

Alkoholgehalt

15%, 17% Vol.

Lagerfähigkeit

Manzanilla etwa 1 Jahr in der geschlossenen Flasche, Amoroso und Pedro Ximénez 3-5 Jahre

Trinktemperatur

Manzanilla 7°C die anderen Sherries etwa 16°C

Glas

größeres Weißweinglas / Zalto-Sherryglas

Allergene

enthält Sulfite

Geschmacksrichtung

trocken – süß

Rebsorte

Palomino fino / Pedro Ximénez

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